대명포구 어시장 황석어 구매 후기

일상정보

by happyfuture 2024. 6. 19. 00:34

매년 5월 말에서 6월 초가 되면 황석어 젓갈을 담기 위해 김포 대명포구 어시장을 방문합니다.

지난해도 그랬고 지지난해도 그렇게 했네요.

매년 그렇게 했듯이 올해도 저희는 황석어 젓갈 담그기에 필요한 소금과 젓갈을 담아 올 큰 김치통을 준비해 갑니다.

더불어 큰 통 운반을 위하고 또 나의 허리건강을 위해 바퀴 달린 운반 도구도 함께 챙겨갑니다.

오늘은 2024년 6월 13일 기준 황석어 가격 등 구매 후기입니다.

자 그럼 대명포구 어시장 황석어 구매 정보 맛보러 출발~~~~~~~~~~~

황석어 구매 사유와 특징

매년 황석어를 구매해서 젓갈을 담지만 저는 아직까지 황석어를 먹어보진 않았습니다.

그래서 젓갈이 무슨 맛인지 잘 모릅니다.

그럼 왜 구매할까요?

고향에 계시는 어머니가 이 황석어 젓갈을 참 좋아하시기 때문에 그렇습니다.

조만간 고향 방문 시 이것을 전달해 드릴 것입니다.

특징입니다.

저는 해산물 비전문이기에 대명포구 어시장에서 구매하는 황석어의 특징을 알려달라고 네이버 생성형 ai 클로버 x에게 물었습니다. 다음과 같이 알려주는데 참고하시기 바랍니다.

대명포구 어시장에서 구매할 수 있는 황석어의 특징은 다음과 같습니다.
1. 황석어는 민어과에 딸린 바닷물고기로 참조기라고도 합니다.
2. 생김새의 특징은 눈이 작고 머리 측면에 위치하며 두정부(머리의 꼭대기 부분)에는 볏 모양의 돌기가 있습니다.
3. 황석어는 5-6월이 제철이며, 이 시기에 잡힌 황석어는 살이 연하고 부드러워 맛이 좋습니다.
4. 황석어젓은 주로 서울을 비롯한 경기도와 충청도에서 많이 쓰이는데, 잘 삭은 황석어젓은 독특한 냄새가 나며 구수한 뒷맛이 일품입니다.

황석어 가격

대명포구 어시장 황석어 가격은 아래사진과 같이 국내 자연산으로 1kg에 1만 원입니다.

어시장 이쪽에서 저쪽 끝까지 몇 번 왔다 갔다 하면서 좌판마다 가격을 살폈는데 표시된 금액은 모두 동일했습니다.

바구니에 담긴 황석어 신선도, 상점 관계자의 손님 대하는 친절도 등을 유심히 살펴보면서 가게를 선택하시면 될 것 같습니다.

황석어는 대명포구 어시장에 있는 모든 상점에서 취급하진 않더군요. 제가 방문한 날 황석어 있는 상점은 띄엄띄엄 퐁당퐁당 이었답니다. 상가 관계자의 말에 따르면 올해는 황석어 수확량이 그렇게 편하지 않다고 하네요.

암튼 어시장을 이리저리 돌아다니다 다리가 좀 불편할 때가 되니 울 와이프님 상가를 초이스 합니다.

그곳이 바로 아래사진 오른쪽 상가입니다.

저희는 공식적으로 8kg 주문했는데 상가 관계자분께서 덤으로 황석어를 얼마 더 올려주시네요.

그리고 결제는 카드로 계산했습니다.

황석어 젓갈 담그기

집에서 가져온 소금을 상가 관계자분께 드립니다.

그러면 아래 움짤과 같이 관계자분께서 황석어를 소금에 버물리고 그것을 마치면 큰 통에 담아 줍니다.

소금에 절여진 황석어 젓갈 통은 가볍지 않습니다.

그래서 바퀴 달린 캐리어 준비하면 허리 건강에 꽤나 유용합니다.

밴댕이 회

이곳 상가에서는 밴댕이도 취급합니다.

"우리 배가 잡은 밴댕이를 회떠 드려요"라는 메시지가 보입니다.

회 뜨면 어디 가서 먹냐고 물어보니 "주변 상가 안내 또는 주변 벤치에서 먹으면 된다."라고 하는데 저희 부부는 뭔가 번잡스러울 것 같아서 패스하고 그냥 인근 식당에서 밴댕이 무침으로 해결했습니다. 참고로 인근식당 벤뎅이 무침 가격은 6월 13일 기준으로 4만 5천입니다.