고등어 회 맛있게 먹는 방법 _ 제주 미영이네
제주 모슬포항 인근 미영이네 식당에서 알려주는 "고등어회 맛있는 먹는 방법" 알려 드릴게요. 최근 처음 먹어봤는데 쫄깃하고 고소한 맛에 대한 기억이 오래가네요. 제주 가면 꼭 먹어봐야 될 것 같아요. 서울 활어회집에서 부메뉴로 나오는 고등어회는 물껑/비리한 맛이 먼저 떠오르는데요. 그런데 최근 제주 모슬포항 인근 미영이네 식당에서 먹어본 고등어회 맛은 쫄깃/상큼으로 서울의 그 맛과는 정반대더군요. 상당히 울림 있는 맛이었답니다. 참고로 미영이네 식당은 고등어회 전문점입니다. [아래 사진]은 고등어회 전문점 미영이네 메뉴. 고등어회 큰것이 7만 원, 작은 것이 5만 원으로 고등어탕이 함께 나옵니다. 기본으로 나오는 야채 양념장과 고등어 밥 등이 별미던데 추가하면 각각 3천 원, 2천 원 하네요. 고등어회 ..
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2020. 10. 28. 13:23
