미래산업 행복찾기

최근 TV를 보는데 동해안에서 방어 어획량이 크게 늘면서 오징어 생산량을 훌쩍 넘어섰다는 뉴스가 나오더군요. 그리고 얼마 전 갑자기 활어회가 생각나서 서울 강서구에 위치한 강서 수산시장에 들렀는데 역시나 수족관에 방어가 많이 보입니다. 그래서 방어 가격을 살펴봤습니다. 오늘은 강서 수산시장에서 대방어 가격은 어떻게 되는지 소개합니다.대방어가 동해안에서 잘 잡히는 이유인터넷 자료에 따르면 방어가 동해안에서 잘 잡히는 이유는 수온상승이라고 합니다. 이러한 기후 변화로 강원도에서 잡히는 양이 늘면서 최북단 고성에서 최남단 제주에 방어를 공급할 정도라고 합니다. 속된 말로 제주에서 먹는 방어는 강원도에서 잡은 방어입니다. ㅋㅋ 아래 사진은 강서 수산시장 수족관에 있는 대방어입니다.원산지가 동해안인지 제주인지 자..

맛집 2022. 11. 17. 00:37

가을 전어철이 왔어요. 시세 알려드립니다.'옛날 한 며느리가 시집살이가 힘들어 집을 나갔다가 시어머니 전어 굽는 냄새에 못 이겨 다시 집으로 돌아오고 말았다'라는 애기가 있는데요. 이 애기는 전어 맛에 한번 빠지면 헤어나기 어렵다는 것인데요. 가을 제철 음식인 전어를 지난 9월 첫쨰 날 시식했네요. 서울 강서구에 위치한 수산시장이 저희 집에서 가까워요. 그래서 시장에서 회를 떠서 집에서 편안하게 먹었어요.전어 시세는요?1kg에 2만 5,000원 합니다.저희는 다른 수산물도 있어서 1만 원어치만 샀어요. 2명이 부족하지 않게 먹었어요.먹는방법?전어 산 가게에서 받는 초고추장에 와사비를 풉니다. 깻잎에 초고추장 찍은 전어 3-4조각을 놓고, 그 위에 마늘과 청양고추를 얻습니다.그리고 그것을 먹기 좋게 꺳잎을..

일상정보 2018. 9. 6. 14:58