미래산업 행복찾기

주꾸미 금어기는 5월 11일부터 8월 말까지라고 하더군요. 그래서 금어기 오기 전에 4월 제철 수산물 주꾸미를 강서수산물시장에서 구매 살짝 데쳐서 일부는 초고추장에 찍어먹고 일부는 초무침으로 먹었네요. 오늘 포스팅은 주꾸미 가격대 그리고 주꾸미와 비슷하게 생긴 오징어와의 다리수 비교, 그리고 마지막에 주꾸미 식감은 어땠는지 살펴보겠습니다. 주꾸미 가격 지난 3월 초에 kg당 2만 원에 구매해 집에서 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 먹었었는데요. 4월 중순경에 다시 찾은 강서 수산물시장 주꾸미 가격은 2만 8천 원으로 껑충 뛰었네요. 코로나 19로 가격 하락을 예상하고 갔다가 깜짝 놀랐습니다. "주꾸미 가격대가 3월초보다 많이 올랐네요?"라고 강서수산물시장 관계자에 물었는데요. 답은 " 5월부터 금어기라..."라..

맛집 2020. 4. 25. 08:01

강서수산물시장의 최근 주꾸미 시세입니다. 코로나 19가 해산물에도 영향을 미치는지 지난해 이맘때보다 가격이 내렸네요. 오늘은 봄철 보양식 수산물이 주꾸미에 대해 살펴보겠습니다. 더불어 강서 수산물 시장 평일 분위기도 전할게요. 최근 해양수산부는 3월의 봄철 보양식 수산물로 '주꾸미'와 '도다리'를 선정했어요. 그래서 어제 강서 수산물 시장에 다녀왔습니다. 주꾸미란? 해양수산부는 이 주꾸미에 대해 다음과 같이 우리에게 알려주네요. 주꾸미는 팔완목 문어과의 연체동물이다. 몸통에 8개의 팔이 달려 있는 것은 낙지와 비슷하지만, 크기가 70cm 정도 되는 낙지에 비해 주꾸미의 몸길이는 약 20cm로 작은 편에 속한다. 주꾸미는 피로회복에 좋은 타우린과 DHA 등의 불포화지방산을 다량 함유하고 있어 혈중 콜레스테..

맛집 2020. 3. 4. 06:54

지난 14일 행안부는 정책브리핑 누리집에 "이건 꼭 먹어야 해, 봄은 먹방의 계절"이란 제목으로 다음과 같은 내용을 게시되었더군요. 봄 내음 가득한 5가지 제철 음식으로 꽃샘추위 이겨내세요! 맛있는 축제 현장도 꼭 방문해보세요 1. 서해 '주꾸미' (3월~5월) 타우린이 풍부해 피로회복에 딱인 주꾸미! 3월 16일부터 3월 31일까지 충청남도 서천에서 ‘서천 동백꽃 주꾸미 축제’가 개최됩니다. 2. 경상남도 하동 '취나물' (3월~5월) 칼륨 함량이 많아 체내 염분 배출에 탁월! 3월 22일부터 3월 23일까지 하동공설시장 일원에서 ‘2019 봄나물 장터’가 개최됩니다. 3. 충청남도 논산 '딸기' (1월~5월) 비타민C가 풍부한 봄 대표 과일! 3월 20일부터 3월 24일까지 논산천 둔치에서 ‘논산딸기..

일상정보 2019. 3. 19. 08:03