미래산업 행복찾기

소고기집 식당에 가면 서비스로 나오는 울림 있는 음식 2가지가 있는데 그것은 바로 천엽과 생간입니다. 다 먹으면 한 접시 추가 요청하는데 좀 눈치가 보이는 음식이지요. 그래서 추가 요금 지불하고 한 접시 더 먹는 경우도 간혹 있습니다. 여러 명이 젓가락 한 번씩이면 이 천엽과 생간은 금세 없어집니다. 가끔씩 이 천엽을 맘껏 먹고 싶을때가 있는데 이 음식은 독산동, 마장동 등 소 잡는 곳에 가야만 구매가 가능한 것으로 알고 금세 포기했는데요. 그런데 최근 울 집 근처 재래시장에서 이것을 파는 정육점을 발견했습니다. 앗싸.... 오늘은 강서구 재래시장인 '송화시장'에서 천엽 파는 정육점을 소개드립니다. 더불어 천엽에 대한 기본 정보도 함께 살펴볼게요. 천엽 소개 인터넷에 천엽에 대한 정보가 많습니다. 저는 ..

맛집 2022. 12. 26. 00:07

날씨가 조금씩 쌀쌀해지니 겨울 간식 대장 호떡이 생각납니다. 그래서 벌써 강서구 우장산역 인근 재래시장인 송화시장에 있는 옛날 씨앗 꿀 호떡집에서 한 번도 아닌 두 번씩이나 간식으로 사다 먹었네요. 오늘은 재래시장에서 맛본 꿀 호떡의 가격과 식감 등 체험기입니다. 재래 시장인 송화시장 옛날 씨앗 꿀 호떡 가게 전경 [아래 사진]이 꿀 호떡 가게 전경입니다. 저의 자료 조사에 따르면 송화시장에서 호떡집은 이 집 하나만 있는 것으로 알고 있습니다. 이 호떡집은 이것만 파는 것이 아니라 옥수수도 함께 판매합니다. 카드 사용 여부는 해본 적이 없어서 잘 모르겠습니다. 저는 그냥 가게에 적시된 계좌번호로 현금 입금하고 있습니다. 호떡 가격 및 구매 이 호떡집에 가면 [아래사진]과 같이 만들어진 호떡이 여러 개 있..

맛집 2021. 11. 17. 20:55

아흔 노모도 반한 갈비, 우장산역 근처 재래시장인 송화시장에 있는 "촌놈 떡갈비" 소개할게요. 이번 어버이날 노모 찾아 뵈면서 우장산역 인근 송화시장 "촌놈 떡갈비"에서 떡갈비를 5팩 정도 사 갔어요. 사실 어머니 찾아 뵙기 전에 제가 먹저 먹어 봤는데 그 맛이 "달달한것이 어르신들이 참 좋아하겠다."라는 생각 했었거든요. 노모집에 도착해서 떡갈비를 몇 개 꺼내 후라이팬에 올려 약한 불로 구워 드렸는데요. 울 어머니 얼마나 맛있게 잘 드시던지요. 보는 내 내 제가 기분이 좋았답니다. [아래사진]은 송화시장에 있는 촌놈떡갈비 가게 전경입니다. 위치는 송화시장 남문방향으로 카카오 맵에는 남문방향이 표시 되어 있지 않으나 네이버 지도에는 이 방향이 표기 되어 있습니다. 떡갈비 어원 그 동안 "떡갈비" 하면 그..

맛집 2020. 5. 15. 12:53

코로나 19 영향으로 외식도 맘 놓고 하지 못하는 현실이 안타깝고 답답합니다. 그러나 우리는 사회적 거리두기 등으로 이 어려움을 이겨낼 수 있는 유전자를 가지고 있지요. 오늘은 옛날통닭으로 사회적 거리두기 실천하기 사례 하나를 소개하도록 하지요. 통닭, 옛날통닭, 시장통닭. 다른 듯 같은 말 같기도 한 이 용어에 대해 위키백과는 "통닭은 토막을 내지 않고 통째로 튀겨 익힌 닭고기이다."라고 하면서 "1970년대 스타일로 조리한 것을 옛날통닭으로도 부른다."라고 설명하더군요. 시장 통닭에 대해서는 위키백과에 설명이 없습니다만, 유추해보면 위에서 설명한 통닭을 시장에서 팔면 "시장 통닭"이 되는 거라 생각됩니다. 우장산역 인근에는 아임파인 송화벽화시장이 있습니다. 이곳에는 통닭 즉 옛날통닭을 파는 가게가 2..

맛집 2020. 3. 25. 05:56

강서구 우장산역 인근에 있는 송화시장에서 "수수호떡"과 "계란빵"으로 천 원의 행복 누려봐요.. 저는 포켓몬게임을 걷기 운동 보조장치로 아주 즐겁게 즐기고 있답니다. 이 송화시장 주변에는 포켓몬이 출몰하는 포켓스톱과 체육관이 많이 있어서 이 시장 내부를 자주 들락거리는데요. 그럴 때마다 [아래 사진]에 있는 이 호떡집을 자주 지나다닌답니다. 포켓몬 게임은 양손을 사용해야 손맛을 제대로 느낄 수 있는 게임이지요. 그래서 호떡 먹으면서 게임을 제대로 즐기수 없어요. 아쉽지만 그동안 입맛만 다시고 그냥 지나쳤어요.그런데요.엊그제는 울 집에 장인 장모님 오셨어요. 오랜만에 오신 어른신들께 한양 고을 "수수호떡"맛을 보여주고 싶었어요. 그리고 포켓몬 게임하면서 항상 지나쳤던 이것을 저도 한번 맛보고 싶었어요. 그..

맛집 2020. 1. 6. 12:25