미래산업 행복찾기

오젓의 재료인 새우와 황석어 젓갈 사러 경기도 김포에 위치한 대명포구 다녀왔습니다. 코로나의 사회적 거리두기 완화로 평일임에도 이곳에는 방문객들이 많아서 활기가 넘쳐나더군요. 울 부부는 이곳에서 오젓의 재료가 되는 새우를 구매해서 현장에서 젓갈 담아왔습니다. 또 울 노모께서 정말 맛있게 드시는 황세기(황석어)도 새우 파는 좌판에 있어 이 또한 그곳에서 소금 등으로 바로 젓갈 담아왔습니다. 대명포구에서 바로 젓갈 담아오기 위해서는 소금과 큰 통이 필요한데 저희 부부는 미리 준비해 갔습니다. 오늘은 대명포구 분위기와 새우 그리고 황석어 시세에 대해 살펴보겠습니다. 황석어 젓갈 [아래 사진]이 대명포구에서 구매한 황석어입니다. 인터넷 자료에 따르면 황석어 색깔은 엷은 회색, 몸길이는 30cm 정도 된다고 합니..

일상정보 2022. 6. 2. 00:57

재래시장에 살아 있는 새우가 보이네요. 그래서 1kg 샀습니다. 오늘은 새우 시세 알아보고 또 새우 머리 버터구이 맛은 어떤지 함께 맛보도록 하지요. 그럼 시작합니다. 재래시장 새우 시세 상인들 말에 따르면 "이 새우는 성질이 급해 금방 죽는다."라고 하더군요. 그래서 재래시장 조그만 가게에는 이 살아 있는 새우 구경이 좀 어렵습니다. 그런데 엊그제는 웬일인지 이게 보이더군요. 그래서 집에서 쪄먹으려고 1kg 샀습니다. 새우 가격은 2만 8천 원 하네요. 시기가 8월 초라 그런지 새우 크기는 9월에 먹는 것보다 작네요. [아래 링크]는 지난해 9월경 강서 수산시장에서 구매해 소금구이로 먹었던 포스팅입니다. 참고하세요. 새우 소금구이 _ 탱글탱글, 고소 달콤함을 집에서 느껴보세요 9월 가을 대표 제철 해산..

맛집 2021. 8. 13. 01:07

새우젓 육젓 재료인 젓새우 구매(1kg 2만 원) 후기 최근 고향에 계시는 아흔 노모께서 서울 상경하셨는데 갑자기 육젓 재료로 사용하는 젓새우가 있는지 포구에 한번 가보자고 하시더군요. 그래서 가끔씩 바람 쐬러 나가는 대명포구에 노모 모시고 1시간 달려 다녀왔습니다. 이곳에는 젓새우가 그렇게 많이 보이진 않았지만 우리 가족 먹을 만큼은 있더군요. 그럼 구매 후기 시작합니다. 새우젓, 육젓, 젓새우 차이점 대명포구 쇼핑하다 보면 상가 관계자분들께서는 새우젓, 육젓, 젓새우 등등 사용하는 용어가 가게에 준비된 제품에 맞게 각각 다르게 부릅니다. 저도 이 젓새우 살 때 사장님께서 생새우, 육젓이라는 용어를 사용하지 않고 젓새우라는 용어를 쓰길래 헷갈렸습니다. 그래서 와이프님께 물어봤지요. 차이가 뭐냐고요.....

일상정보 2021. 6. 14. 01:17

9월 가을 대표 제철 해산물은 전어와 새우를 들 수 있지요. 그래서 저는 최근 수산시장에서 새우 사다가 집에서 소금구이로 먹었어요. 탱글탱글한 몸통, 고소함과 달콤함 등 새우 소금구이 식감은 제철 음식이라 그런지 그 어느때보다도 맛이 있었답니다. 그리고 새우 머리는 버터구이로 고소함을 덧붙여 아주 맛나게 먹었어요. 오늘은 새우시세와 새우 섭쥐 정보 그리고 새우 소금구이 먹방 등에 대해 소개하도록 하겠습니다. 새우 시세 강서수산물시장에서는 9월 4일 오후 기준으로 kg당 2만6천원에 판매하고 있었습니다. 지난 1일에는 강서수산시장에서 새우시세를 살폈는데요. 그때 2만 8천원에 비하면 2천원이 내렸더군요. 제 경험상 이 새우 시세의 저점은 2만 5천원이 아닐까 생각되는데 최근 코로나 영향으로 좀 더 내려가지..

맛집 2020. 9. 5. 17:30

11일 불금 날, 강서구 방화동에 위치한 "강서수산물시장"에 다녀왔습니다. 이곳에서 살아있는 꽃게와 새우를 사서 집에서 쪄먹었는데요. 오늘 포스팅은 2019년 10월 11일 기준 강서수산물시장의 꽃게와 새우 시세 정보 공유하도록 할게요. 소비자 입장에서 비싸게 산 것인지 아님 무난하게 구입한 것인지 함께 살펴보아요. 강서수산물시장 수족관에는 이렇게 싱싱한 꽃게들이 날 맛있게 먹어줄 손님을 기다리고 있더군요. 상가 주인과 가격흥정이 이뤄지는데요. 최종적으로 이 꽃게는 2만 8,000원/kg 원 구매했습니다. 음.. 크기는 이 정도 합니다. 꽃게를 보니 갑자기 포켓몬 "크랩"이 생각나서 포켓몬 게임에 있는 "GO스냅샷" 기능으로 한 컷 찍었습니다. 너무 맛있게 먹다보니 꽃게 찐 사진이 없네요. 새우 관련 인..

일상정보 2019. 10. 12. 09:53

아침저녁으로 선선한 바람이 분다는 "처서"가 지나면 수산물시장에는 전어와 힌다리새우 등 가을 제철 해산물이 많이 보인다는 것을 그동안의 경험을 통해 알기에 24일 오후에 강서수산물시장에 다녀왔습니다. 울 가족은 그곳에서 새우, 전어, 꽃게 등을 사서 집에서 맛있게 쪄서 먹었네요. 주말이라 그런지 평일보다 손님들이 많이 보이긴 하던데요. 하지만 예전만큼 혼잡도가 높아 보이지는 않았습니다. 그럼 지금부터 강서수산물시장에서 판매되는 오징어, 전어, 새우, 꽃게 등의 시세 살펴보겠습니다. 먼저, 오징어 입니다. 이것은 금징어입니다. 이 한 마리가 1만 5,000 원하네요. 수산시장 관계자 말에 따르면 "이 마저도 몇 마리 안된다. 항구에서 오징어가 올라오지 않는다."라고 말하더군요. 부르는 게 값인 느낌을 받았..

일상정보 2019. 8. 25. 11:54